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食堂承包有哪些模式?

發布時間:2023-12-23 點擊:4

(1))固定進餐方式:顧客提供廚房設備、進餐場地和人員住宿,餐廳承包商墊資經營,定期與顧客結算。專業團隊進駐,規范的操作流程,確保優良、積極、廉價的餐飲供應。


(2)整合經營模式:打破傳統的食堂運作模式,建立標準化、科學的管理體系,并配合顧客的不同需要,確保餐飲管理經營是以符合顧客需要的方式進行。就是客戶租地時,食堂承包商提供靈活多樣的進餐方式,顧客可自由選擇公司提供的各種菜式進餐。


(3)豐儉隨意,自由選擇就餐方式:每餐提供10種以上不同價格、不同檔次、不同口味的菜式,用餐人員可根據個人喜好任意挑選,不受數量和品種的限制,自由搭配,滿足員工多樣化需求。


(4)特色餐飲廣場豐富多樣:設置提供不同口味、不同種類的特色檔口,提供各種中西式特色快餐,如蓋澆飯、小砂鍋、煲仔飯、小沙鍋、小點心、點心等,并配有各種口味、不同種類的特色檔口。


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